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Verbena de verduras con vinagreta
Un platito muy rico y con poquitas calorías.
Ingredientes
Para la vinagreta
100 gr de pimiento verde
100 gr de pimiento rojo
100 gr de cebolla
1 huevo duro
100 gr de acite de oliva
30 gr de vinagre
Perejil picado
Sal
Para el vaso
600 de agua
Para el varoma
1000 g de verdura variada cortada en rodajas (berenjenas, patatas, calabacines, zanahorias,...)
Elaboración Thermomix
Poner los ingredientes de la vinagreta en el vaso y triturar 4 sg, vel 4. Reservar.
Sin lavar el vaso poner el agua y programar 6 m, varoma, vel 2
Colocar las verduras en el recipiente varoma y programar 20 m, varoma, vel 2.
Espolvorear sal por las verduras y servirlas con la vinagreta.
De escándalo!!
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¡Qué alegría me da leerte de nuevo, Bea! Has vuelto con dos recetas estupendas. ¿Cómo va todo? Besitos.
ResponderEliminarCuanto me alegro de leerte, reina, te envie un privado y no me contestastes y la verdad esque estaba realmente preocupada, espero que las cosas esten bien, ya me diras algo el plato rico con seguridad, muchos besitos.
ResponderEliminarHummmm que dos buenos platos.... eso puede significar algo más de ánimo ???? espero y deseo que así sea..
ResponderEliminarBesitos
Me alegra ver alguna entrada tuya...que tal va todo?????espero saber de tí pronto y que todo vaya bien!
ResponderEliminarBesos!