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Fresquito de Piña



Esta receta está sacada del blog La Casita verde, en su caso era con melocotón, pero como yo solo tenía piña en casa pues aquí tenéis el resultado. Buenísimo!!
Claro que ella no le añadía azúcar porque era melocotón en almibar y yo le puse un poco porque era piña en su jugo.
También lo acompañé con nata montada para darle otro toquecillo.

Ingredientes

1 lata grande de piña en su jugo
1 sobre de gelatina neutra
1 brick (200 ml) de nata para montar
100 de azúcar

Elaboración thermomix

Echar todos los ingredientes en el vaso de la thermomix, incluido el almíbar y triturar en velocidad 5-7-10 durante 20 segundos.
Después programar 5 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.
Caramelizar un molde y verter el contenido del vaso despacio para que no se mezcle con el caramelo.
Dejar enfriar y meter al frigorífico como minino 2 horas.

Elaboración tradicional

Triturar todos los ingredientes con la batidora, añadíendole el almibar de la lata.
Despues, poner en un cazo y sin parar de mover dejar que coja cuerpo.
Caramelizar un molde y verter el contenido y dejar reposar en el frigorífico al menos 2 horas, hasta que veais que está cuajado.

14 comentarios:

  1. bea
    que cosa mas rica corazon
    esta para chuparse los dedos
    besitos

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  2. Bea, que cosa tan rica...!!!
    Biquiños.

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  3. Te ha quedado muy apetitoso y fresquito !!!
    Un beso , cuidate .
    Nancy

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  4. Con la thermomix estás que no paras! tiene que estar muy rico!

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  5. Hola Bea. De postre tiene que estar delicioso.
    Saludos

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  6. Bea, tiene que estar riquimo!!!, con tu permiso me la apunto!!
    Un abrazo guapa!!!

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  7. Hola Bea, qe pinta qe tiene, como tu bien dices en tu blog esas recetas hechas con cariño son las mas ricas , qe niño tan lindo qe tienes...bicos li

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  8. Uhmmm yo que venía a comerme un arroz riquísimo que he visto y además veo que has preparado el postre...y riquísimo por cierto...

    También vengo de visita para darte un premio...cuando quieras te pasas a por él.

    Un saludo!!!

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  9. que fácil!!
    Y además se ve realmente deliciosa!
    Me la anoto, que a mi la piña me pirra!
    Un besino.

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  10. Este fresquito de piña esta diciendome comeme comeme,tiene un aspecto riquisimo, y seguro que si es besitos.

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  11. A mí me encanta la piña, así que segurísimo que este "fresquito" me encantaría...
    Un besete!!

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  12. el sobre de cuantos gramos o cuantas laminas?.

    gracias.

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  13. Pues cotilleando por internet, encontré que un sobre equivale a 6 láminas. Espero que te ayude.

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