Pisto

Aquí os dejo un rico pisto que hice el otro día, que apetecen muchísimo unas verduritas calentitas

Ingredientes

300 gr de calabacín
150 gr pimiento rojo
150 gr pimiento verde
300 gr cebolla
100 gr de aceite de oliva
500 gr de tomate natural triturado
sal y pimienta

Elaboración

Thermomix

Poner las verduras en trozos en el vaso y trocearlas 4 seg veloc 4. Añadir el aceite y programar 15 m, varoma, giro a la izq, veloc cuchara.
Incorpore el tomate, la sal y la pimienta y programe 20 m, varoma, giro a la izquierda, veloc cuchara.
Rectifique el punto de sal y sirva.

Modo tradicional

Picar las verduras en trozos muy pequeñitos, en una sartén pochar las verduras con el aceite. Cuando estén blanditas, incorporar el tomate, la sal y la pimienta y terminar de hacer.