Ingredientes
10 g de levadura fresca
250 grs de harina de fuerza
10g de sal
450 grs de agua
25 grs de leche
Elaboración
Amasar todos los ingredientes y dejar reposar al menos 1 hora. Untar con mantequilla un molde cake y volver a amasar la masa y echarla en el molde, dejando reposar una hora. Hornear tapado a 220 grados alrededor de 20 a 25 minutos; despues destapar y hornear 5 minutos mas.
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