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Guiso de patatas y chorizo


Ingredientes

Patatas
Pimiento rojo
Chorizos
Cominos
Vino blanco
Laurel
Cebolla
Caldo de carne

Elaboración

Poner en una olla a saltear la cebolla cortada en trocitos, agregar el pimiento rojo y las patatas también cortadas. Cortar los chorizos en rodajas e incorporar a la olla.
Añadir un buen chorreón de vino blanco, unos cominos y un par de hojas de laurel. Dejar que se consuma el alcohol y cubrir con el caldo de carne.
Cerrar la olla y cocinar 5 minutos en el anillo 2. Servir caliente.

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