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Lasaña de calabacín




Ingredientes

Calabacines
Pimiento rojo
Carne Picada
Cebolla
Zanahoria
Harina
Aceite
Nuez Moscada
Queso rallado

Elaboracion

Cortar un calabacin en láminas y cubrir una fuente de horno con el calabacin.
En una sarten rehogar la cebolla, el calabacin, la zanahoria y el pimiento rojo cortado en trocitos muy pequeños. Añadir un poco de caldo para que la verdura se quede bien blandita.
Una vez se poche la verdura, añadir la carne picada y rehogar hasta que se haga.
Echar el revuelto encima de las lonchas de calabacín y colocar encima otra fila de lonchas de calabacín.
Hacer una besamel y cubrir con ella la lasaña, y coronar con un poco de queso rallado.
Hornear a 180 grados durante 10 minutos y con el grill durante 5 minutos.
Servir caliente

2 comentarios:

  1. Estoy preparando por segunda vez este plato, está muy rico...!!!
    Gracias por la receta...

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  2. Que ilusión me hace cuando os gustan mis recetillas!! Muchas gracias por compartirlo conmigo

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