Patatas Aliñadas

Unas patatas un poco diferentes para acompañar cualquier carne o pescado. 

Ingredientes

 

500 gr de agua
1 g de patatas peladas y cortadas en rodajas
Un poco de perejil
200 gr de aceite de oliva
50 gr de vinagre
Sal

Elaboración Thermomix

     Ponemos el agua en el vaso y ponemos en el varoma las patatas.
     Programamos 20 minutos, varoma, velocidad 1.
     Pasado el tiempo retiramos el varoma y colocamos las patatas en una fuente.
     Ponemos en el vaso el perejil, el aceite el vinagre y la sal y emulsionamos 20 segundos,
     velocidad 5. 
     Colocamos sobre las patatas, mezclamos y listo.

Elaboración Tradicional

     Cocemos las patatas con agua y sal durante unos 20 minutos.
     Pasado el tiempo, colocamos las patatas en una fuente.
     Ponemos en el vaso de la batidora el perejil, el aceite el vinagre y la sal y emulsionamos
     20 segundos.
     Colocamos sobre las patatas, mezclamos y listo.