Porrusalda

Anoche me apetecía algo calentito y como continúo con la dieta, que mejor que unas verduritas.

Ingredientes

1 litro de agua
300 g de puerros
300 g de patatas
180 g de zanahorias
sal y pimienta
aceite de oliva

Elaboración Thermomix

Poner en el vaso el agua y los puerros cortados en rodajas. Programar 20 m, varoma, vel cuchara.
Pasado ese tiempo añadir las patatas en trozos chasqueadas y las zanahorias en rodajas, la sal y la pimienta y programar 20 m, 100 grados, giro a la inzquiera, veloc cuchara.
Cuando falten unos 2 m, añadir el aceite y servir caliente

Modo tradicional

Poner en una olla las verduras con el agua y dejar hacer hasta que las patatas y zanahorias estén hechas, añadir por último la sal y pimienta, cocinar otros minutillos y servir con un buen chorreón de aceite de oliva