Quería hacer la masa de la pizza en la tmx, que en la demostración me la hicieron y quedó de maravilla. Asi que me puse manos a la obra y genial, mucho más comodo que hacerlo a mano, donde va a parar!!
Con los ingredientes sale masa para 2 pizzas, asi que tengo en el congelador la masa para cuando me vuelva a animar una noche de estas.
Masa
200 g de agua
50 g de aceite de oliva
20 g de levadura fresca
400 g de harina de fuerza
1 cucharadita de sal
Elaboración
Verter los líquidos en el vaso y programar 1 minuto, 37 grados, veloc 4.
Añadir la levadura y mezclar 5 seg, vel 4.
A continuación incorporar la harina y sal y programar 1 m, vaso cerrado, vel espiga.
Dejar levar la masa 30 m aproximadamente.
Relleno
En mi caso utilicé los ingredientes que más éxito tienen en casa, salsa barbacoa, queso, beicon, carne picada, cebolla, maiz.
Lo que si hice fue rellenar los bordes de queso, que mejora mucho la pizza.
Bea, esta pizca tiene una pinta bueniiiiisima!!!!
ResponderEliminarUn besote!!!
Hola Bea. No tengo th así que me quedo con la gana de saber como se hace esa masa, pero por lo que se puede ver, no hay duda de que la pizza te ha debido de salir estupenda.
ResponderEliminarSaludos
ahora mismo te cogia un trocitoseguro que estaba de vicio . Bea cariño pasate por mi blog, tienes un premio para ti besitos.
ResponderEliminar