Aquí os dejo mi primera experiencia con las trufas. Para mi gusto quedan demasiado blandas, por eso no había manera de dejarlas redonditas. A la próxima probaré otra recetilla y os contaré. Estas de sabor buenísimas.
Ingredientes
250 ml de nata montada
200 gr de chocolate blanco
75 gr de azúcar glass
Elboración
Montar la nata con el azúcar y una vez montada, rallar el chocolate blanco e incorporarlo a la mezcla sin dejar de mover.
Dejar enfriar en la nevera 1 hora.
Formar las trufas y rebozarlas en la cobertura deseada, en mi caso cacao y fideos negros.
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