Huevos gratinados

Tenía dos huevos cocidos en la nevera desde hacía un par de días y no sabía que hacer con ellos, asi que anoche para cenar, los utilicé.
Tendreis que fiaros de mi, porque en la foto no se aprecia lo que hay en su interior, pero no me dió tiempo ha hacer la foto una vez empezado el plato!!

Ingredientes

Huevos cocidos
Trozos de chorizo
Harina
Leche
Aceite

Elaboración

Cocer los huevos, una vez frios pelarlos y cortarlos en trozos. Hacer en el microondas los tacos de chorizo para que suelten toda la grasa.
Mientras, en un cazo ponemos a calentar la leche, le agregamos el aceite y poco a poco la harina sin parar de remover hasta que nos quede una besamel un poco espesita.
Poner los huevos y el chorizo en el plato, cubrir de besamel y poner unos trozos de queso por encima. Meter en el gratinador unos minutos, hasta que el queso esté doradito.