Pollo agridulce

Ingredientes para 1 -2 personas:


1 pechuga de pollo troceada
Sal y pimienta
Harina
Aceite
1 diente de ajo
4 cucharadas de kepchupt
2 cucharadas de miel
1 cucharada de vinagre


Lo primero, preparamos la salsa agridulce. En un bol ponemos el kepchupt, la miel el vinagre y 1/2 diente de ajo muy picadito. Lo revolvemos bien y reservamos.
Salpimentamos el pollo y lo enharinamos.
Ponemos el aceite con la otra mitad del ajo a calentar, y cuando el ajo este dorado lo retiramos y añadimos el pollo. Lo freímos bien y cuando este crujientito, le añadimos la salsa agridulce que habíamos preparado antes. Lo dejamos al fuego removiendo durante un par de minutos y listo para comer.

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