Merluza en salsa verde

Ingredientes

Unas rodajas de merluza
Perejil
Vino blanco
Caldo de Pescado
Unas gambitas
Harina

Elaboración

Dorar en una sartén las rodajas de merluza con una cucharada de aceite. Una vez doradas añadir un chorreon de vino blanco, el caldo de pescado, perejil y las gambas y dejar cocer hasta que el pescado esté hecho. Añadir unas cucharaditas de harina y dejar hasta que la salsa espese. Servir bien caliente.