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Pan de sobrasada



Ingredientes:





400gr harina de fuerza, 2 cucharaditas sal, 1 cucharadita azúcar, 2 cucharadas aceite de oliva, 240ml agua, 1 sobre levadura panadería, 100gr sobrasada desmenuzada, orégano





Elaboración:





Hacer un volcán con la harina y la levadura que habremos mezclado y dejar un hueco en el centro.Calentar un poquito el agua y echarla al medio con la sobrasada y el azúcar. Amasar durante 10 minutos y en mitad del amasado añadir la sal.Engrasar un molde de cake con aceite, poner la masa dentro. Espolvorear con el orégano y dejar leudar durante 1 hora o hasta que haya duplicado el volúmen.Introducir en el horno precalentado a 200º durante 30 minutos con un cuenco de agua dentro para hacer vapor.Desmoldar y poner encima de una rejilla para que el pan no sude. Dejar enfriar y listo para comer!





Receta sacada del blog el rincón de la mariposa

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