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Arroz con pollo y ali oli



Mi chico tenía antojo de arrocito, asi que lo hice con unas alitas de pollo cortadas en trozos y para acompañar pues un ali oli casero.

Ingredientes Arroz

Arroz
Cebolla
Tomate triturado
Colorante
Alitas de pollo cortadas en trozos
Caldo de carne

Elaboración

Sofreir la cebolla y añadir el tomate triturado cuando casi esté pochada. Añadir las alitas para que se hagan un poco y añadir el arroz, un cazo por persona. Rehogar un poco y añadir el doble de caldo que de arroz. Dejar hasta que el caldo esté casi consumido. Apagar y dejar reposar unos 5 minutos.

Ingredientes Ali oli

2 dientes de ajo
1 Huevo
Sal
250 aceite de girasol
Pimienta blanca

Elaboración thermomix

Triturar los ajos. Abrir el vaso y bajar de las paredes los trozos que queden de ajo, añadir el huevo, sal y pimienta. Poner a velocidad 4 y añadir el aceite poco a poco con la tapa y el cubilete puesto. Dejar a esta velocidad hasta que esté hecho.

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