Ingredientes
5 gr de levadura fresca
250 grs de harina de fuerza
5 grs de sal
175 grs de agua
Elaboración
Amasar bien todos los ingredientes y dejar reposar en un bol tapado al menos 1 hora.
Despues, extender la masa en forma de rectángulo, ir cortando tiras de 1 cm mas o menos y cada tira retorciéndola sobre si misma.
En un plato poner sésamo y rebozar los palitos que queramos antes de colocarlos en la placa del horno.
Hornear a unos 200 grados hasta ver que están tostados. Rociar el horno antes de meter los palitos con vapor de agua. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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