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Revuelto verduras con huevo plancha


Todo muy sanito y ligerito, que hay que perder esos kilitos que nos sobran!!

Ingredientes

150g Berenjena
150g Cebolla
150g Calabacín
1 Pimiento verde
500g Tomate triturado
100g Aceite de oliva

Elaboración

Poner todas las verduras en el vaso de la tmx en trozos homogéneos y triturar 4 seg, vel 4. Añadir el aceite y programar 15m, varoma, giro izq, veloc cuchara.
Incorporar el tomate y la sal y programar 20 m, varoma, giro izq, veloc cuchara.
Yo lo acompañé de un huevo hecho en la plancha y un poco de albahaca.

4 comentarios:

  1. Hola Bea. Y que lo digas, que dentro de poco llega el verano jj. Este revuelto con su acompañamiento tiene muy buena pinta. lo malo es el pan jj.
    Saludos

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  2. receta ligerita, pero bien rica que es lo que interesa! Un beso

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  3. Yo a las verduras nunca les digo que no, y con esta pinta menos...
    Biquiños.

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  4. Que tal wapa??como han ido las fiesta??un plato estupendo para la cuesta de enero y para mis kilos de menos,jejejje,besosss

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