Ingredientes
Aceite de oliva
30 gr de mantequilla
Pechugas de pollo
Cebolla
Ajo
Zanahorias
Vino blanco
El zumo de varias naranjas
Una pizca de canela
1 Clavo de olor
1 Hoja de laurel
sal
Pimienta
Elaboración
Dorar en aceite y la mantequilla y añadir el pollo salpimientado; una vez hecho reservar.
En ese aceite pochar la cebolla, el ajo y añadir la zanahoria cortada en rodajas.
Cuando esté, poner el resto de ingredientes y añadir el pollo.
Cerrar la olla y dejar 10 minutos con las 2 rayas.
Despues, a vuestro gusto, en mi caso trituré la salsa.
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