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Pollo a la naranja



Ingredientes:

2 pechugas de pollo troceadas.
1 diente de ajo
4 cucharadas de confitura de naranja (de la que lleva trocitos de cascara)
Zumo de 2 naranja
2 cucharada de mantequilla
Aceite, sal y pimienta.

Elaboración:

Troceamos y salpimentamos el pollo y reservamos.
Ponemos aceite en una sartén y doramos el ajo. Lo retiramos y añadimos a este aceite el pollo y lo dejamos que se dore.
Mientras, en otra sartén, ponemos el zumo de naranja, la confitura y la mantequilla y lo mezclamos bien. Lo dejamos que reduzca un poco y añadimos el pollo ya dorado y lo dejamos hasta que la salsa espese al gusto.

Receta sacada de Elenna del foro de la ventana

3 comentarios:

  1. me gusta como te queda el blog,todo riquisimo,y gracias por compartirlo.un saludiño y hasta pronto.

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  2. Fantásticas recetas. Me encanta tu tarta de manzana. Ya la he votado tres veces, me parece fantástico.
    Hasta pronto!!!
    Anna

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  3. Muchísimas gracias por vuestros comentarios!!!

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